8-800-250-02-20
I & Q INNOVATION & QUALITY
14 августа 2020 г.

ГК «ЭФКО» и «Славянка»: «Мы делаем мир вкуснее»

14 августа 2020 года, Алексеевка, Россия – Группа Компаний «ЭФКО» провела вебинар для специалистов кондитерского объединения «Славянка» и поделилась новыми разработками специализированных жиров.

ГК «Славянка» – одно из крупнейших предприятий России, которое входит в топ-50 мирового рейтинга производителей кондитерских изделий. За 85 лет своего существования продукция компании завоевала любовь и доверие потребителей в более чем 20 странах мира.

«ГК «ЭФКО» на протяжении уже 15 лет является нашим надёжным партнёром. За эти годы были проведены совместные экспериментальные выработки продукции, протестированы новые виды сырья, организованы неоднократные экскурсии на производственные площадки компании и обучение наших сотрудников. Специалисты холдинга «ЭФКО» всегда готовы поделиться своими знаниями и передовыми разработками», – отметила Марина Гаврюшина, главный технолог ООО «Управляющая компания «Славянка»

В этот раз партнёры встретились в режиме онлайн. Вебинар объединил сотрудников всех кондитерских фабрик группы компаний «Славянка». Участники обсудили влияние качества жиров на технологические свойства готовой продукции, факторы, определяющие сроки годности мучных изделий и другие вопросы. Специалисты компании «ЭФКО» также рассказали об актуальных разработках масложировой продукции и познакомили партнёров с ассортиментом эквивалентов масла какао.

В линейке пищевых ингредиентов ГК «ЭФКО» эквиваленты масла какао представлены торговой маркой «Эквилад». Это первые и единственные эквиваленты масла какао отечественного производства. Продукт получен методом высокотехнологичного фракционирования и предназначен для полной или частичной замены масла какао в производстве кондитерских изделий. Твёрдые термоустойчивые жиры премиум-класса обеспечивают устойчивый блеск готовых изделий, стабильные показатели качества и позволяют значительно расширить ассортимент выпускаемой кондитерской продукции.

«Мы искренне рады, что наши опыт и знания помогают партнёрам в развитии бизнеса. Многолетнее сотрудничество и дружба с ГК «Славянка» это подтверждают. Наша работа позволяет создавать продукцию, которую любят и ценят потребители. Вместе мы делаем мир вкуснее», – отметил Олег Харланов, директор масложирового дивизиона ГК «ЭФКО».

Версия для печати